Ziemniaczana bateria

Naukowcy z Uniwersytetu Hebrew w Jerozolimie mogą pochwalić się niecodziennymi, kulinarnymi zdolnościami. Zamiast do przygotowania purée czy frytek, wykorzystali oni ziemniaki do skonstruowania baterii. Oprócz porcji ziemniaka, do tego celu wykorzystali po jednej elektrodzie cynkowej oraz miedzianej. Badacze odkryli, że zagotowanie ziemniaka przed użyciem go w procesie elektrolizy zwiększy energię elektryczną i pozwoli pracować baterii nawet do kilku tygodni.

Przeprowadzone badania wykazały, że odpowiednio przygotowany ziemniak może generować energię 5-krotni lub 50-krotnie tańszą niż odpowiednio powszechnie dostępne dzisiaj ogniwa 1,5 Volt D oraz Energizer E91.

To oznacza, że gotowane ziemniaki lub inne warzywa o podobnej konsystencji mogą stać się tańszą i szeroko dostępną alternatywą pozyskiwania energii dla krajów rozwijających się, które nie mają dostępu do rozwiniętej infrastruktury elektrycznej.