kuchnie

CloudKitchens, czyli nowy pomysł Travisa Kalanica założyciela Ubera

Nowy pomysł założyciela Ubera to CloudKitchens. Pomysłodawca zebrał już na jego realizację ponad 400 mln dolarów. Mówienie o tym, że CloudKitchens będzie dostarczać „technologii kuchni w chmurze”, bo tak mniej więcej piszą o tym media jest jednak sporym nieporozumieniem. CloudKitchens w żaden sposób „kuchni w chmurze”, co by to miało nie znaczyć, nie dostarcza. Takich cudów, byśmy gotowali wirtualnie, a jedli faktycznie, jeszcze nie ma. Jest to jednak pomysł genialny w swojej prostocie, choć czy przyjmie się na polskim rynku, trudno powiedzieć. Otóż CloudKitchens to pomysł na to, by firmom zajmującym się jedzeniem na wynos oferować najem kuchni, w których mogłyby przygotowywać posiłki. Za pomysłem stoi spostrzeżenie Kalanica, który zauważył, że wiele firm oferujących jedzenie z dostawą korzysta z drogich lokali w centrach miast. Choć równie dobrze mogłyby mieścić się na obrzeżach.

CloudKitchens

CloudKitchens będzie więc oferować na wynajem kuchnie, mieszczące się na obrzeżach miast, odpowiednio wyposażone. Takie, by po wpłaceniu depozytu, zacząć prowadzić biznes. Konstatacja Kalanica, że tradycyjne restauracje nie są najlepszym miejscem do przygotowywania jedzenia na wynos nie dotyczy polskich warunków. W Polsce wiele firm cateringowych ma swoje siedziby właśnie na obrzeżach miast. Natomiast zaletą pomysłu twórcy Ubera jest fakt, że aby rozpocząć gastronomiczny bizes, nie trzeba będzie kłopotać się urządzaniem profesjonalnej kuchni. To, za stosowną opłatą, bierze na siebie CloudKitchens. Gdybyście chcieli dołączyć, to działa już polska (prawie) wersja strony.

Nie trzeba być geniuszem, by zauważyć, że pomysł Kalanica idealnie wpasowuje się w model biznesowy Uber Eats.

1
Zamknij

Choć staramy się je ograniczać, wykorzystujemy mechanizmy takie jak ciasteczka, które pozwalają naszym partnerom na śledzenie Twojego zachowania w sieci. Dowiedz się więcej.