Badania poświęcone stanom skupienia materii trwają od lat, a rozumienie tych podstawowych, czyli gazów, cieczy i ciał stałych opierało się na tzw. wykresach fazowych obejmujących temperaturę i ciśnienie. Takowe miały jednak bardzo poważne ograniczenie. O co dokładnie chodziło? Zacznijmy od tego, że wspomniane diagramy składają się z linii oddzielających każdy stan. Jedna, odnosząca się do […]