Przypadkowy eksperyment doprowadził do stworzenia płynu, który po wstrząśnięciu nie wraca do prostego układu, ale przybiera elegancki, uporządkowany kształt przypominający grecką amforę – i to za każdym razem. Co kryje się za tą pozorną anomalią? Wszystko zaczęło się od prostego eksperymentu. Anthony Raykh, doktorant kierunku nauki o polimerach i inżynierii na Uniwersytecie Massachusetts Amherst, badał […]